Fripturi de cangur în sos Sherry
Fripturi de cangur în sos de sherry cu pene de cartofi și broccoli.
Ingrediente (per persoană):
- 4 cartofi mijlocii
- 3 vârfuri de cangur
- 150 g de broccoli
- 1 plic de pudră de sosuri delicate
- ca.1 / 8 L Sherry
- ulei de măsline
- Sare și niște paprika de trandafir sau ardei iute
- hartie de copt
preparare
- Spălați cartofii, uscați-i și împărțiți-i cu coaja sau chiar a opta, în funcție de mărime.
- Se amestecă pudra de sos cu sherry-ul și se dă deoparte.
- Puneți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți fripturile de cangur și dați deoparte.
- Amestecați panele de cartof într-un bol cu ulei de măsline, sare și puțin parika sau pudră de chili și întindeți pe hârtie de copt în cuptor și coaceți la 200-220 ° C pentru aproximativ 20-25 de minute.
- Fierbeți vasele de broccoli într-o cratiță cu o strecurătoare pentru aproximativ 20 de minute.
- aproximativ Cu zece minute înainte ca gurile de cartofi și broccoli să fie gata, adăugați pudra de sos cu sherry-ul în tigaie și dați la fiert cu fripturile de cangur.
- Serviți totul pe o farfurie.
