File de miel în Römertopf
Iată un fel de mâncare de miel super fraged care se potrivește bine cu Crăciunul.
Chiar nu poți greși și nu trebuie să acorde multă atenție timpului. Mai întâi apă Römertopf!
Instanța este calculată pentru 2 - 3 persoane.
ingrediente:
400 g file de miel - unii spun somon de miel
aproximativ 50 ml de vin roșu puternic
aproximativ 30 ml ulei de măsline
1 felii de butuc
Unii chili
Ceva bijuterie. coriandru
Cereale 1 pod cardamom
1TL zahăr brun
rozmarin
1 ceapa
1 cutie de rosii de pizza
Se taie carnea în bucăți mici și se adaugă peste noapte vinul, uleiul și condimentele.
A doua zi, se cerne marinata, se toacă carnea și se servește scurt într-o tigaie fierbinte.
Pune carnea în Römertopf. Ungeți ceapa într-o tigaie, adăugați zahărul și degelați cu marinata. Adăugați roșii de pizza.
Ardei și sare carnea, adaugă ace de rozmarin tocate și roșiile.
Introduceți Römertopf în cuptorul rece și puneți-l la 225 °. Când temperatura este atinsă, gătiți la 170 ° timp de aproximativ 2 ore.
De asemenea, este delicios să extindeți acest fel de mâncare cu fasole verde.
Pentru cei cărora le place mai mult sos, adăugați vin sau bulion - dar nu turnați niciodată rece în Römertopf.
Acești cartofi, orez, Kritharaki (paste mici de tip orez) sau tăiței se potrivesc foarte bine.
