Salată de praz cu șuncă
timp
Timp de preparare: 30 min.
Perioada de repaus: 2 ore
Timp total de pregătire: 2 ore 30 minute
Prazul poate fi preparat și altfel, în loc de legumele de porc preparate obișnuite, îmi place să fac și o salată de praz.
ingrediente
- aproximativ 300 g praz proaspăt
- 100 g șuncă gătită
- 3 ouă fierte
pansament:
- 2 linguri smântână
- 2 linguri de oțet (de exemplu, oțet de rachiu)
- 2 linguri ulei de rapiță
- 100 ml smântână
- 1 muștar în formă de TL
- Sare și piper
preparare
- Spălați bine și curățați prazul și tăiați-l în fâșii foarte fine, tocați fin șunca și ouăle și amestecați totul împreună.
- Se amestecă pansamentul cu smântână, oțet, smântână, ulei, sare și piper și se amestecă în amestecul de praz.
- Lasă-l să treacă 2 ore bune și, dacă este necesar, condimentează din nou.
Se prepară rapid, se prepară bine și are un gust excelent cu mâncăruri la grătar și amestecate.
Pofta buna
