Faceți untul de rapiță singur
Untul este întotdeauna mai scump și cu siguranță iubitul meu unt de rapiță. Există și un loc ieftin, dar nu îmi place și când citiți lista ingredientelor, pofta merge oricum. Întrucât nu mai sunt dispus să cheltuiesc peste 1,60 euro pentru 250 g, îmi fac acum rapița.
250 g unt marca germană
70 g ulei de rapiță
30 g smântână
Se încălzește untul la temperatura camerei și se bate puternic cu uleiul de rapiță și crema cu mixerul. Masa trebuie să fie cu adevărat cremoasă. Apoi puneți totul într-o cutie închisă și lăsați-o să se solidifice în frigider. Gusturi ca originalul și am 300 g pentru nici măcar un euro.
Dar nu luați ulei de rapiță presat la rece, are un gust minunat!
