Dovlecelul si antena de carne tocată
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau de coacere: 40 min.
Timp total de pregătire: 1 oră.
Pregătită cu dragoste, această rețetă merită aurul - și mai mult: cu adevărat delicioasă și datorită puținilor carbohidrați, de asemenea, foarte sănătoși!
Ingrediente pentru 4 persoane
- 500 g dovlecel
- 300 g carne tocată mixtă, ca alternativă, de asemenea, carne tocată de păsări de curte
- 150 g parmezan ras
- 500 g brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime
- 2 ouă
- 1 buchet de busuioc
- 1 ceapa
- 1 cui de usturoi
- 1-2 linguri pastă de roșii
- 50 g nuci de pin
- În plus: piper și sare de mare de la moară, puțin ulei de măsline și ardei cayenne pentru gustul spicier
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Ungeți un vas de copt cu puțin ulei de măsline. Tăiați capetele dovlecelului. Apoi se taie în felii subțiri și lungi. Amestecați parfumul, parmezanul, ouăle și busuiocul tocat împreună. Apoi condimentează bine totul.
- Condimentează carnea tocată cu ceapă, usturoi, piper, sare, piper cayenne și pasta de roșii. Dacă doriți, puteți adăuga și muștar.
- Adăugați acum feliile de dovlecei, carnea tocată și cașul alternativ în vasul pentru caserole. Finalizați cu amestecul de quark.
- Acum, s-a terminat parmezanul răcit. Și acum specialul: pinii! În cele din urmă distribuiți-le peste caserolă.
- Toată treaba acum la max. Convecție de 175 de grade în cuptor. După aproximativ 40 de minute, această caserolă foarte delicioasă ar trebui să fie gata!
