Supă de ceapă cu brânză
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Timp total de pregătire: 30 min.
Din moment ce sunt un adevărat kasper de ciorbă și iubesc ceapa, astăzi îți trimit rețeta mea pentru 4 persoane.
ingrediente
- 5-6 cepe mari
- 1 cimbru în formă de TL
- 1 vârf de ardei cayenne
- Sare și piper
- 1 vârf de zahăr
- 1 lovitură bună de vin alb
- cca 1 L ciorba de cub
- pâine albă prăjită
- Emmentaler gratat
preparare
- Tăiați ceapa în cubulețe, prăjiți-o într-o cratiță. Degajează cu vin alb până când alcoolul s-a evaporat.
- Apoi adăugați ciorba de cuburi și condimentați.
- Între timp, prăjiți pâinea și răniți fin brânza.
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade căldură / aer circulant.
- Pune supa într-o ceașcă ignifugă, pune pâinea pe supă și presară brânză.
- Introduceți la cuptor și așteptați ca brânza să fie coaptă maro.
- Deoarece îmi place să mănânc și brânză caldă, adaug și brânză rasă între ciorbă.
Noroc si pofta buna!
