Taitei „deținute” - nu mâncare gastronomică, dar delicioasă și ușoară
Când nu puteam găti atât de bine și aveam mai puțin timp, acești tăiței erau întotdeauna minunați pentru a-mi conjuga un zâmbet cu fiica mea. Nu este mâncare gourmet, dar delicioasă și ușoară!
Pentru două-trei persoane, luați 250 g de paste - macaroane de croissant, taitei pentru urechi sau Fussili - gătiți conform instrucțiunilor cu sare al dente.
Se scurge, se lasă puțină apă cu pastele în oală (aproximativ o jumătate de cană) înapoi pe Herplatte fierbinte și se amestecă:
O jumătate de pachet de brânză cremă, Philadelphia sau ceva sau o cană de cremă fraiche, 2 linguri unt, 2 linguri pastă de roșii, 1 conserve mici de mazăre, o bucată de cârnați de carne (aproximativ 10 cm lungime în cuburi mici) cu sare, câteva picături de Tabasco și din nou cald bine. Totul se întâmplă în aragazul de paste! Nu ar trebui să existe niciun sos, deci Nuden doar „besoßt”. Dacă este prea zgârcit, o lingură de lapte. Are gust de ketchup.
Am acum multe variante sofisticate, dar acesta este prototipul!
