Paste în sos de cremă
timp
Timp total de pregătire: 25 min.
Paste în sos de cremă pentru 4 persoane.
ingrediente
- 500 g de paste
- 1,5 căni (300 g) frișcă
- 1 ceapa
- 200 g șuncă gătită
- 200 g de ciuperci proaspete
- 30 g unt sau margarină
- 100 g brânză procesată smântână
- Sare, piper alb, pătrunjel
preparare
- Cojiți ceapa și tăiați-o mărunt. Tăiați șunca în fâșii. Spălați ciupercile, curățați și feliați.
- Încălziți grăsimea și prăjiți ceapa în galben auriu.
- Se adauga sunca si ciupercile, se caleste scurt si se degrada totul cu crema.
- Aduceți sosul la fiert, adăugați brânză, sare și piper.
- (Dacă sosul este prea subțire, cu o ușoară atingere de amidon sau făină).
- În cele din urmă presărați pătrunjelul peste ea.
