Se macină mai ușor coaja de lămâie
Pentru a nu lupta atunci când frecați coaja de lămâie și trebuie să scoateți terciul din răzătoare, pur și simplu ridicați jumătatea de coajă de lămâie rămasă din sucul de lămâie și congelați-o într-un sac de congelator.
Dacă aveți nevoie de coajă de Z înveșmântată, luați o jumătate înghețată și frecați-o direct în aluat sau în băutură. Cojile înghețate sunt 1. dure și, prin urmare, mai bune în mână, iar 2. frecarea este într-adevăr foarte bună și uniformă.
