Pesto durează mai mult cu ulei de măsline
Îmi place să cumpăr niște ochelari pesto mai mari, deoarece sunt mai ieftini decât mai mulți pahare mici.
Pentru a savura pesto până la ultima lingură, fără ca acesta să se usuce sau mucegaiuri, picurăm puțin ulei de măsline pe masă, înainte să-l pun din nou la frigider.
Doar amestecați bine înainte de utilizare și bineînțeles folosiți întotdeauna o lingură curată.
Cu pesto de casă, desigur, procedați la fel.
