Pui portughez din farfurie

Ingrediente pentru 5 persoane

10 picioare de pui
1 kg de cartofi (posibil nou)
1 ceapă de legume
4-5 pui de rozmarin
Sare, piper, ardei gras Cajenne
8 linguri de ulei de măsline
2 usturoi
4 ardei galbeni
3 Zuchinis

preparare

Preîncălziți cuptorul la 200 * C. Curățați cartofii și sferturi. Tăiați legumele și puneți totul pe o foaie de copt unsă și condimentați cu piper și sare. Se amestecă ardeiul, sarea cajenne și pudra de ardei și se rulează coapsele de pui în ea. Întindeți ramurile de rozmarin peste legume și așezați coapsele de pui deasupra. Tăiați un usturoi la mijloc și puneți-l pe foaia de copt. Puneți 4 cutii în bol. Adăugați ulei de măsline și puneți-l la cuptor 20 de minute. Apoi coborâți până la 190 ° C și continuați să se fierbe încă 40 de minute.