Friptura de cartofi si morcovi cu chiftele tocate
ingrediente
- Morcovi 600g
- 1kg cartofi
- 400gSchweinemett
- 1 ou
- 2 lingurițe
- 1-2 linguri
- Sare, piper
- 1 lingură de curry
- 2 linguri făină
- 200g crema
- 2-3 linguriți bulion de legume
- 1 linguriță de pătrunjel
preparare
Morcovii coajați cartofii și tocați-i. Knead Mett, Ei și Paniermehrl și scoateți bile mici din ele. Încălziți uleiul într-o oală. Prăjiți Mettbällchen-ul în jurul lui maroniu și scoateți-l.
Braise morcovii și cartofii pentru a prăji grăsimea. Condimentează cu sare și piper. Presărați curry și făină peste el și lăsați. Amestecați aproape 1 litru de apă și smântână, degrenați, aduceți la fierbere. Scoateți bulionul în el.
Se acoperă și se gătește la foc mediu timp de 15-20 de minute.
Se adaugă Mettbällchen după aproximativ 15 minute, se încălzește și gust.
Se presara patrunjel peste ea.
