Cea mai bună rețetă mondială
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Perioada de odihnă: 1 oră
Timp total de pregătire: 1 oră 20 min.
A apărut întrebarea unei rețete mai bune din lume. Indiferent dacă al meu este cel mai bun din lume, nu pot judeca, dar nu am găsit niciun altul aici în căutare. Iată rețeta mea rascală.
ingrediente
- 450 g unt moale (sau 250 g unt și 125 g unt clarificat topit, dezghețat)
- 4 gălbenușuri de ou
- 150 g de zahăr
- 2 linguri de lapte
- 750 g de făină
- 1 pr. Sare
- 2 pck zahăr vanilin
- 1 bucată de coajă de lămâie rasă (Dr. Oetker)
preparare
- Procesați toate ingredientele la un aluat neted și răcoriți timp de cel puțin 1 oră.
- Tăiați prăjiturile cu „tăietor de prăjituri necinstite”, așezați pe foaia de copt cu hârtie de copt, o serie de biscuiți cu o gaură și un rând fără gaură, astfel încât să aveți numărul potrivit.
- După răcire, asamblați baza cu un blob de gem cu partea superioară perforată.
- Deoarece dulceața este o dulceață puternică, cu mine mereu coacăz sau gem de zmeură, fără semințe.
Din cele 4 albusuri de ou puteți face delicioase macaroons de nuci.
