Supa de taitei cu cartofi - pregătiți-vă bine și terminați repede
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Perioada de repaus: 2 min.
Timp total de pregătire: 42 min.
Din moment ce soțul meu și cu mine lucrăm mai ales ore târzii și ne-am dori să mâncăm ceva când ajungem acasă, am mereu nevoie de rețete bine pregătite și apoi făcute rapid. Deci z. B. această supă de tăiței de cartofi.
Ingrediente (aproximativ 4-5 porții):
- 500 g cartofi fierberea fainoasa
- 200 g taitei mici (de exemplu, spaghete de furculiță)
- 1/2 buchet de verzi
- 1 ceapa
- 2 linguri pasta de rosii
- 1 L stoc de legume
- 3-4 linguri de Grana Padano sau parmezan
- Sare, piper, puțin ulei
preparare
- Cojiți și tăiați cartofii, verdeața și ceapa.
- Se prăjesc ceapa în ulei până la sticlă, se adaugă pasta de roșii, se prăjește ușor și se adaugă legumele. Adăugați cu stocul de legume, dați la fiert și gătiți până la moale.
- Între timp, nu gătiți tăiței destul de bine.
- Când cartofii s-au fiert, scoateți vasul din farfurie și amestecați brânza, apoi pliați în taitei, lăsați să stea aproximativ 2 minute și serviți.
- Dacă fierbeți, lăsați taiteii și brânza afară, încălziți cartofii când doriți să mâncați, apoi continuați așa cum este descris mai sus.
Va doresc pofta buna
