Prasselkuchen cu o diferență
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau coacere: 30 min.
Timp total de pregătire: 50 min.
Am experimentat din nou un pic și poate că această rețetă este interesantă pentru unul sau altul: Anders Prasselkuchen (fulgii de nucă de cocos se sfărâmă).
Pentru mine, tortul a fost ratzfatz departe ... Dar atenție ... nu luasem decât un mic Springform. Pentru o foaie mare, dublați cantitatea de ingrediente!
Mod de preparare:
Întindeți tigaia sau forma de primăvară cu hârtie pergament sau perie cu unt topit / margarină.
preparare
Se amestecă 250 g de făină cu 1/2 bucată de praf de copt și se dă deoparte
100 g zahăr
1/2 buc de zahăr vanilat
1/2 ou
Amestecați împreună 100 g de unt sau margarină (topită) și, când totul este bine amestecat, turnați amestecul de făină / praf de copt totul simultan și amestecați până când sunt bine combinate.
Aluatul este foarte moale datorită untului / margarinei topite, dar atunci este mai bine să îl distribuie în matriță (presă, rulează).
Acum puneți aluatul sub forma pregătită, distribuiți uniform, treceți un strat subțire de orice umplutură (jeleu, marmeladă, fructe purificate) pe fundul aluatului și dați-l la frigider pentru ceva timp.
Între timp, faceți presărarea:
- 75 g unt topit / margarină
- 75 g zahăr
- 50 g de făină
- 100 g fulgi de nucă de cocos
Frământați toate ingredientele.
Fărâmătura se poate zdrobi bine cu mâna și poate fi distribuită uniform pe aluat.
Se coace la 170 ° C (aer cald), pe linia de mijloc, aproximativ 30-35 de minute.
Am luat jeleu ca umplutură de pere caramel.
