Nu există pesmet și ouă la îndemână pentru chiftele?
Voia să facă chiftele duminică și nu avea nici ouă, nici pesmet / pesmet în casă. Apoi mi-am amintit de un sfat dat odată de doamna Herzog, soția fostului președinte federal. A luat în loc de ouă și firimituri, quark!
Ei bine, nu aveam brânză de căsuță în casă, ci brânză cremă cu ierburi. La 500g tocate am luat 2 linguri crema de branza. Apoi ardeiul normal, sarea, ceapa și muștarul. Rezultatul a fost uimitor! Nu am mâncat de multă vreme atât de gustoase chiftelute! De acum înainte vor fi pregătiți doar cu mine!
