Mascarpone zmeură caș
Ce este nou:
250g zmeură, din care jumătate pot fi decongelate. 250g mascarpone cu 250g Quark amestecare netedă. Condimentează cu 2-3 linguri de zahăr și 2 linguri de suc de lămâie.
Bate 100 g de smântână până se rigidizează, toarnă 1 pachet de zahăr vanilat în ea. Ridicați crema sub coaja de mascarpone, înjumătățiți masa.
Puree dezghetă zmeură și amestecă într-o jumătate de cașcaval. Ridicați zmeura înghețată sub quark-ul rămas.
Alternează ambele creme într-un bol mare. Acoperiți cel puțin 2 ore.
Decorați cu zmeură.
