Quark cremă de brânză și desert de zmeură
timp
Timp de preparare: 20 min.
Perioada de repaus: 30 min.
Timp total de pregătire: 50 min.
Pe piață existau zmeură proaspătă, quark, smântână și brânză cremă pe care o aveam încă pe stoc, așa că tocmai am creat un desert delicios de zmeură cu brânză quark. Se face foarte repede, oricum majoritatea ingredientelor sunt în casă, așa că abia am început. Vă recomand, imitați-o doar, merită cu siguranță și au doar un gust proaspăt și delicios!
Ingrediente pentru 2 până la 3 porții
- 250 g de quark 20%
- 80 g zahăr
- 2 pck zahăr vanilat
- 1/2 bucată de brânză cremă
- Bătut 100 ml de smântână
- 250 g zmeură proaspătă
- Suc de jumătate de lămâie
- niște mentă pentru decor
preparare
- Amestecați quark-ul cu jumătate din pachetul de brânză smântână, zahărul și zahărul vanilat și sucul de lămâie până la netezire. Puneți deoparte aproximativ o treime din amestecul de caș și cremă.
- Crema este bătută și se agită, de asemenea, sub amestecul de quark rămas.
- Zmeura este spălată cu atenție și unele fructe frumoase sunt returnate pentru decorare. Restul de fructe de pădure sunt acum curățate și masa trebuie să fie măturată printr-o sită fină, astfel încât să nu intre semințe în desert.
- Pulpa de zmeură este apoi amestecată cu amestecul de quark pus deoparte.
- Mai întâi umpleți o parte din masa albă în bolurile de servire, apoi adăugați câteva pulpe de zmeură, apoi alte brânză de caș alb, etc. până când ambele amestecuri au fost folosite.
- În cele din urmă, lipsește decorarea porțiilor de desert. În acest scop, zmeura acoperită pe farfuria cu quark este bine aranjată și, sub formă de strop de culoare, se adaugă câteva frunze de mentă.
Desertul trebuie păstrat la rece aproximativ 30 de minute. Apoi este gata pentru consum.
Lasă-l să aibă un gust bun!
