Gutaș rapid cu bratwurst și legume
Nu avea cârnați pentru o oală rădăcină în frigider. Pentru cârnați din Nürnberg. Luați-le pe acestea și a ieșit un „gulaș” delicios. După o mică modificare, această rețetă a ieșit:
Ingrediente pentru 3 - 4 persoane
- aproximativ 500 g cartofi
- aproximativ 250 g morcovi
- 1 - 2 cepe
- putin ulei
- 1 pachet de carne de porc prăjită (aproximativ 240 g) sau alte mezeluri condimentate
- 2 ex. pasta de tomate
- 1 a adunat faina
- Sare, piper
- aproximativ 1 litru de bulion
Tăiați cartofii și ceapa. Morcovi feliați Tăiați cârnații în bucăți de mărimea mușcăturii. Prăjiți cârnații într-o caserolă în ulei și îndepărtați-i. Prăjiți cartofii, morcovii și ceapa puternic în grăsimea prăjită. Adăugați pasta de tomate și praful cu făina. Transpirați scurt. Se adaugă bulionul, se dă la fiert și se gătește, acoperit, aproximativ 15 minute. Adăugați cârnați și condimentați cu piper și sare.
