Tigaie de legume Quinoa (săracă în calorii, bogată în proteine)
Quinoa este o cereală extrem de hrănitoare, conține o mulțime de proteine și toți cei 9 aminoacizi esențiali. quinoa are de două ori mai mult fier decât grâul și este fără gluten! De asemenea, ar trebui să ajute cu migrenele, să prevină cancerul și să te ajute să slăbești. Așadar, timp la dispoziție pentru o mâncare delicioasă cu quinoa ca bază.
Avem nevoie de:
150 g quinoa (cântărit uscat)
1 cui de usturoi
1 file de piept de pui
1 broccoli
1 ardei
1 dovlecel
1 ceapa
1 lingurita bulion de legume
ulei de măsline
Mai întâi pregătim quinoa: într-o tigaie, încălzim puțin ulei de măsline, transpirăm usturoiul tocat fin și adăugăm quinoa uscată. Acum aveți grijă să nu ardă! În același timp, începe să încălzească apa într-un vas cu bulionul - măsoară quinoa cu o cană și iau de două ori mai multă apă decât quinoa. Când quinoa este rumenită ușor (!), Se scufundă în oală cu bulion, se dă la fiert, apoi se fierbe și se fierbe la foc mic.
Tigaia va continua să fie folosită imediat, prăjind ceapa, pieptul de curcan, ardeii și dovlecelul (toate tăiate în bucăți mici) și asezonează cu sare, piper și Tabaso. Broccoli îl abur într-un alt vas, așa că mai are o mușcătură bună. Până când quinoa este gătită (durează aproximativ 15 minute), restul ar trebui să fie gata. Toți împreună, gata.
Mănânc trei porții din această porție, dar mai degrabă mănânc porții mici.
Întregul fel de mâncare are puțin sub 800 kcal, deci pe porție sub 300. Aici, per porție doar aproximativ 5 g grăsimi și 20 g proteine!
