Clateste taiteii dupa gatit - sau mai bine nu?
De multe ori se dovedește că sfaturile de bucătărie, pe care le-a luat un deceniu obișnuit, nu sunt întotdeauna galbenul proverbial al oului.
Luați, de exemplu, recomandarea de clătire a tăiței cu apă după gătit. Deci nu se lipesc. Dar tocmai acest efect este de dorit, astfel încât sosul să poată adera bine la tăiței. Adezivul este clătit în prima metodă din butuc.
Clatesc taiteii numai dupa ce am gatit daca am nevoie de ele pentru o salata de paste care ar trebui sa ramana foarte desprinsa.
O salată de paste este de obicei considerată o hrană de petrecere sau saturație pentru petrecerile de ziua de naștere a copiilor. Aici am o rețetă delicioasă pentru o salată ușoară de paste fără maioneză.
Este nevoie de 200 g de taitei mici, de ex. Veveriță, tăiței în trei culori arată foarte bine, există în aproape fiecare supermarket. Mai mult, ai nevoie de 500 g de sparanghel verde, eliberat de capătul dur, tăiat în bucăți și gătit timp de două minute. În plus, mici crabi din Marea Nordului, așa-numita granat, din taraba de pește din piața săptămânală.
Acesta se amestecă cu o vinetă cu mărar: se amestecă 3 linguri ulei, 1 lingură oțet, 1 linguriță muștar, sare, piper și un vârf de zahăr sau 1 jumătate de lingură de miere și 2 linguri mărar tocat.
Această vinetă se amestecă cu ingredientele pentru salată. Proaspăt și gustos! Delicios!
