Prăjiți carnea de porc de la oala sub presiune
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau coacere: 17 min.
Perioada de repaus: 5 min.
Timp total de pregătire: 32 min.
Pentru cei care au puțin timp: pur și simplu pregătiți carne de porc prăjită într-un aragaz sub presiune.
ingrediente
- friptură de porc
- Sare, piper
- muștar fierbinte mediu
- 1 ceapa mare sau 2 cepe medii
- 2 morcovi
preparare
- Cojiți și tăiați la jumătate ceapa, morcovi curați.
- Condimentează carnea cu ardei, sare și muștar și se servește bine în oala deschisă.
- Se prăjesc ceapa și morcovii și se adaugă apă sau bulion. Legumele prăjite oferă un sos frumos.
- Închideți vasul și dați la fiert la foc mare. Imediat ce oala spune „bine” (când inelul roșu devine vizibil), căldura este redusă. Friptura are nevoie doar de 15-17 minute pentru a găti. „Semaforul” coroanei de gătit indică exact dacă se utilizează prea multă sau prea mică căldură.
- Pregătiți sosul ca de obicei. Curăț legumele prăjite (bucătarul o mătura printr-o sită :-)), deci sosul este frumos cremos. posibil lasati-l sa fiarba putin si / sau rafinati cu crema si condimentati dupa gust.
Info:
Înainte de a închide vasul, verificați întotdeauna supapele capacului pentru a se deplasa, apoi totul funcționează foarte bine. Nu mai vreau să-mi lipsească acest vas, chiar și supa mea de orz a avut un mare succes ?!
Susținut de Fissler și TheFruitAndFlowerBasket cu un produs gratuit Fissler.
