Varza făcută de tine
timp
Timp de preparare: 30 min.
Perioada de repaus: 30 min.
Timp total de pregătire: 1 oră.
ingrediente
- aproximativ 1 kg alb sau ragwort
- aproximativ 1 ½ lingurita sare
- aproximativ 1 ½ linguriță de chec
preparare
- Răciți fin varza, se întinde pe blatul de lucru și se amestecă bine cu sare și chimen.
- Se lasă să se odihnească aproximativ 20-30 de minute.
- Apăsați cu fermitate într-un borcan mai mare cu o masă de lemn (sau lingură).
- Stoarceți treptat sucul rezultat și scurgeți.
- Se închide la sfârșit, se păstrează la rece, după aproximativ 4 - 5 săptămâni (în funcție de aciditatea dorită), se poate folosi varza finită.
Bucurați-vă de masa dvs.! Cumpără acum 
Butuc de sârmă Leifheit, 1140 ml, borcan de siguranță pentru mașina de spălat vase, borcan de depozitare pentru a introduce, Einmach? 5,49 ?
