Supa Schlank cu legume proaspete
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau de coacere: 25 min.
Timp total de pregătire: 40 min.
Rețetă pentru o supă colorată cu legume proaspete.
În curând, multe alte calorii vin la noi atunci când delicatesele bogate, cum ar fi gâscă de Crăciun, prăjiturele și stollen sunt pe meniu.
Prin urmare, în urmă cu două săptămâni, am decis să pregătesc o supă de legume foarte sănătoasă și hrănitoare în două zile consecutive pe săptămână și acum văd kilogramele căzând pe propriul meu corp.
Pentru cei care nu doresc să piardă câteva kilograme, ar trebui sau ar trebui, ciorba prin legumele proaspete consolidează sistemul imunitar pentru sezonul umed rece.
Există o mulțime de dandies, mi-am pregătit propriile mele, pe care le mănânc pentru prânz și cină.
Pentru a detoxifica organismul și a stimula metabolismul, este important ca supa să fie plăcută și ascuțită.
ingrediente
Pentru 6 porții (soțul meu creează și o zi)
- 3 L stoc de legume
- 5 frunze de dafin
- 1 rulou de ghimbir
- 1 ardei iute (eu folosesc Habanero)
- câteva tije de țelină perenă (albită)
- 1 felie de telina
- morcovi
- 1 kohlrabi
- conopidă
- varză de Bruxelles
- Leek (Allium)
- pătrunjel
- Varză chinezească (sau altă varză)
- fasole verde sau păstăi de mazăre
- 1 piept de pui
- Sare, eventual Maggi
preparare
- Curățați legumele și tăiați-le la dimensiuni. Împărțiți conopida în flori.
- Puneți 3 litri de apă cu rezerve vegetale.
- Tăiați pieptul de pui cu morcovi, kohlrabi, frunze de dafin, rădăcină de ghimbir curățat, ardei iute, țelină, varză de Bruxelles și adăugați.
- După aproximativ 15 minute se adaugă conopida, pătrunjelul, varza chineză feliată și prazul (timp scurt de gătit).
- Gatiti inca 8-10 minute.
Condimentează cu sare, eventual Maggi sau mai mult bulion de legume.
Oricine nu este hrănit în mod durabil, poate încă pe porție o Maultasche în ciorbă și să le mănânce pentru a mânca.
