Prăjitură smântână cu nucă de cocos
Prăjitură smântână cu nucă de cocos
Ingrediente aluat:
300 g de făină
3/4 P. praf de copt
150 g de zahăr
150 g de unt sau margarină
1 zahăr vanilat
1 ou
Mod de preparare:
Faceți un aluat frământat din ingrediente și puneți-l pe o tavă unsă.
topping:
1 L de lapte
2 p. Custard
2 lingurițe zahăr
100 g fulgi de nucă de cocos
1/2 L smantana
2 gălbenușuri de ou
2 albusuri
1/4 l Schmand
1 zahăr vanilat
Mod de preparare:
Faceți o budincă din lapte, pudră de cremă și zahăr. Apoi amestecați fulgii de nucă de cocos cu smântâna de 1/2 L și puneți-o sub budincă. Puneți aluatul, neted. Se amestecă cele două gălbenușuri cu zahărul vanilat și cu 1/4 l de Schmand. Bateți cele două albusuri până se înăbușesc și trageți-le sub masa gălbenușului de ou. Pune tortul ... coaceți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 30-40 de minute. Circulând aerul la 160 de grade.
