Spaghete cu roșii proaspete, necoapte
Deși este mai mult o rețetă de vară, dar dacă ai chef de plecare în vacanță, o poți face și pe parcursul anului (dacă găsești roșii bune):
1 pachet de spaghete sau alte taitei
4 - 5 roșii coapte proaspete
usturoi
Sare, piper, zahăr
busuioc proaspăt
parmezan ras
ulei
Gătiti spaghetele ca întotdeauna. Între timp, tăiați roșiile și usturoiul în bucăți mici. Amestecă împreună, sare, piper, un vârf de zahăr, puțin ulei și busuioc proaspăt.
Întregul lucru este apoi peste spaghetele fierbinți și apoi este presărat cu parmezan ras. Merge repede și are gust spre sud, soare și mare.
