Pâine învechită - resturi
timp
Timp de preparare: 5 min.
Timp de gătit sau coacere: 8 min.
Timp total de pregătire: 13 min.
Cu mine se întâmplă din nou și din nou, că există încă o margine de pâine, ceea ce nu este rău, dar, de asemenea, nu chiar proaspăt, să aruncă oricum mult prea rău. De aceea, îmi place să fac o masă mare cu ouă din astfel de bucăți de pâine:
preparare
- Feliați pâinea în felii groase de deget și apoi tăiați-o în cuburi de dimensiuni mușcate.
- Într-o tigaie, lăsați o bucată decentă de unt (în funcție de cantitatea de pâine) și cubulețele de pâine în ea în jurul focului mediu (întoarceți mai des sau agitați) friptura brună crocantă.
- În cele din urmă, bateți 1-2 ouă (per persoană sau porție, după dorință) cu sare, piper și arpagic eventual tocat, turnați peste Gröstl și lăsați-l să stea (opriți plita).
Acest lucru se potrivește cu o salată grozavă de frunze sau castraveți cu pansament cremă, dar are și un gust excelent, fără un apetit bun :-)
