Coloslaw de șvab
Înjumătățiți o varză medie (varză albă sau roșie), îndepărtați tulpina, planificați fin sau tăiați-o în fâșii fine cu un cuțit ascuțit și puneți-o într-un vas de sticlă. Se condimentează bine și se condimentează cu niște piper negru măcinat. Lăsați cel puțin 1 oră.
Apoi adăugați 2 linguri ulei de rapiță și 3 linguri de oțet din plante și presărați cu pătrunjel tocat fin sau arpagic.
Apoi lăsați-l să se odihnească cel puțin încă 2 ore la frigider. Amestecați bine înainte de a servi.
