Cârnatul de ficat aufgemotzte - răspândit, lovitură de partid
Este o salvatoare a conturilor depășite fără speranță, dar și o lovitură de partid de fiecare dată
Echipamentele
- 1 bol
- 1 lingură (și mai bine: furculiță)
- 1 oală cu apă (pentru gătirea ouălor)
- 1 moară de ardei (poate fi furată din italiană)
- 1 cuțit și placă pentru tocat ceapa.
Ingredientele
- 1 ceapa, taiata cubulete
- 2 ouă tari, tăiate cubulețe
- 1 cârnat de ficat (200 g), fără piele
- 12 boabe de piper negru, proaspete de la moară
- 1 cană de crème fraiche
- 3 linguri de muștar
Preparatul
Se amestecă toate ingredientele pentru a face o răspândire și se lasă să stea la frigider pentru 24 de ore.
