Sfat pentru single: Gnocchi în loc de găluște
Îmi place să gătesc și să îngheț în porții, ceea ce de obicei nu scade din gustul bucatelor. Există însă lucruri care pur și simplu nu au gust (încălzit). Pe lângă carnea de porc (* örgs *) sunt găluștele, fie crude, fie jumătate și jumătate (îngrozitoare când sunt încălzite!). Și pentru două găluște pe care le creez, efortul este adesea prea mult pentru mine sau mi-e dor de vremea când am din nou petrecere străină sărbătorită pe A5.
Alternativa mea: în majoritatea supermarketurilor, există 500 g-pachete de gnocchi, uscate și perene, pentru mai puțin de 1, - €.
Sunt „aruncate” în apă fiartă cu sare și gata în 1-2 minute. Și chiar drăguț pentru mine.
Cealaltă jumătate a ambalajului (sau cantitatea de care nu ai nevoie) poate fi transferată cu ușurință într-un alt recipient (cutie sau pungă de plastic) și păstrată la frigider mult timp. Sau ca următoarea masă în tigaie cu șuncă, ceapă și și ... prăjit.
În loc de găluște, are un gust delicios cu gulaș și tot felul de sosuri, ușoare și întunecate. Și, mai presus de toate, mergi repede, dacă este nevoie (de fapt mă auto-mărturisesc * cu mult timp bucătar *).
