Tigaie pentru cafea (indian)
Tafetă (indian)
ingrediente
2 pungi cu picioare de pui (8 bucăți)
4 cepe normale
4 degetele mari de mugure
2 bucăți de ghimbir de dimensiuni medii
1 ardei iute (spice de cuțit)
5-6 cartofi medii
3 roșii
condimente
2 lingurițe chimen (mărunțit)
2 lingurițe de garam-masala
1 lingur de coriandru
1 lingură de piper negru
2 lingurițe de Cucuma
1,5 lingurițe sare
1,5 linguriță de masă de pui
0,5 linguriță Meatka-Massala
jumătate de lămâie (stoarcere)
2 linguri de ulei
Mod de preparare:
Pieliți coapsele de pui și împărțiți în trei părți (separat la articulație).
Ceapa, cuișoarele de usturoi, ghimbirul (coaja).
Ardei tocați, roșii (tăiate cubulețe).
Feliați cartofii (ca cartofii prăjiți).
Se amestecă cu condimentele și se lasă să stea aproximativ 1 oră.
Se așază pe tava de prăjire și se gătește la 200 ° C timp de 40 de minute.
Apoi la 175 °, în funcție de bronzarea dorită sau de modul în care funcționează cuptorul.
Tamburele de pui trebuie prajite.
