Prea aluat moale
Pentru aluatul de drojdie prea moale z. De exemplu, în „sezonul prunelor”: dacă aluatul de drojdie a devenit prea moale și nu doriți „să-l mâncați”, există un truc foarte simplu.
Puneți aluatul de drojdie pe foaia de copt și în loc să lucrați cu mâinile înmuiate pentru a lucra aluatul (adesea devine crud și se retrage mereu), adăugați un pic de ulei vegetal (de exemplu ulei de rapiță) pe o farfurie mică. Înmuiați palma și formați aluatul cu drojdie cu mâna unsă. Aluatul poate fi procesat de minune, rămâne minunat moale și suculent. Încercați doar, funcționează grozav :)
