Gogoși dezbrăcați
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 30 min.
Timp total de pregătire: 45 min.
Astăzi am avut din nou gogoșele noastre trase delicioase. Nu vă faceți griji, nu este goală! Gogoșele sunt numite doar așa, pentru că trebuie să scoți aluatul înainte de a coace ceva gras - trebuie să se desprindă. Gogoșele gustoase sunt minunate cu cafea, ceai sau cacao fierbinte.
Pentru aluatul de drojdie este nevoie:
ingrediente
- 1 kg de făină
- 4 ouă, puțină sare
- 140 g de unt topit
- 2 buc. Drojdie uscată
- 100 g zahăr
- 1/2 l de lapte
- stafide
- Grăsime pentru coacere
preparare
- Frământați aluatul de drojdie ca de obicei și lăsați-l până când a crescut destul de mult. Apoi stafidele se amestecă.
- Apoi, încălziți grăsimea pentru coacere și formați din aluat cu mâinile mici bucăți rotunde de aluat și așezați-o pe o suprafață inflorită.
- Acum puteți începe deja cu dezbrăcarea. Pentru a face acest lucru, luați o bucată de aluat și trageți-o deoparte cu ambele mâini (în același mod în care faceți o pizza), astfel încât marginea să rămână puțin mai groasă în jurul marginii și aluatul să fie mai subțire la mijloc (după câteva încercări, îl puteți scoate repede ). Așa că adăugați încet gogoașul în grăsime și coaceți-l pe fiecare parte până se rumenesc.
- La final presărați cu zahăr pudră, gustați bine fără zahăr pudră.
Din păcate, am pierdut ceva astăzi, așa că unele sunt așa cum se vede în imagine este puțin mai întunecat.
Pofta buna
