Crema de iaurt alb cu ciocolata
Există mâine pentru desert - excelent pentru a pregăti cu o seară înainte.
Ingrediente pentru 10 persoane:
500 ml lapte 1,5%
120 g de zahăr
1 - 2 păstăi de vanilie zgâriate
2 farfurii de ciocolată albă
12 foi de gelatină albă
Iaurt 500 g 1,5%
400 ml smântână
Mod de preparare:
Fierbeți laptele cu zahărul și cu păstaia de vanilie. Scoateți de pe foc și topiți ciocolata în ea. Se înmoaie gelatina în apă rece timp de 5 minute, se strecoară și se toarnă în laptele încă fierbinte. Se lasă să se răcească ușor (10 minute). Se amestecă iaurtul și se răcește timp de 30 de minute.
Acum biciuiește crema și pliază-l. Masa în cupe, pahare sau forme frumoase se umple. După aproximativ 4 ore la frigider, desertul este fixat. De asemenea, servesc un sos de vișine fierbinte, zmeură sau fructe de pădure cu gust foarte bun.
Astăzi am umplut crema în cupe, dar mi-am amintit doar că le-aș fi putut da bine pe o tavă inferioară de copt sau într-o farfurie. Apoi, puteți trage motive frumoase cu ajutorul unui tăietor de biscuiți de Crăciun, precum brazi sau stele. Ei bine, voi face asta anul viitor :)
