Jele de chili de vin alb
Aveți aici o altă jeleu și sper să nu mă gâdilă imediat, pentru că vreau să iau chiar și aici unul sau altul sfat. Jeleu este într-adevăr alcoolic, dar uneori este diferit. Încercați însă și apoi decideți.
Luăm. 1L vin alb (iau un Silvaner) 2-4 păstăi de chilli tăiate cu atenție îndepărtează miezurile și tăiate în bucăți minuscule. (Cel mai bine este să puneți mănuși o dată.)
Apoi fierbeți aproximativ 15 minute cu 500 g de zahăr conservant și o rază de lămâie și amestecați iar și iar. În paharele clătite fierbinte întoarceți aproximativ 10 minute cu susul în jos. Efectuat. Mult noroc.
