dovlecel Stew
Când dovlecelul se apropie de noi, de multe ori nu știm cum să procesăm lucrurile atât de repede. Iată un sfat, dacă zucchinii au devenit foarte mari:
ingrediente:
Tăiați 1 dovlecel mare în cuburi mici, îndepărtați semințele
500 g Mett sau mai mult
2 cepe
Supă legume sau verdeață
Chipsuri de cartofi cât doriți
aproximativ 1 litru de bulion
Mod de preparare:
Se prăjesc mett-ul și ceapa, se adaugă cubulete de dovlecel și legumele de supă, se adaugă stocul, se adaugă bucățile de cartofi, se gătește până se fierb cartofii.
De altfel, are gust și fără Mett, deci vegetarian!
Foarte gustos, foarte ușor și poate fi înghețat bine, astfel încât, chiar și în timpul iernii, mai are o parte din dovlecelul său.
