Apple a mousse
Un desert delicios pentru oaspeți și necomplicat în preparare.
ingrediente:
1 kg de mere
30 g margarină
3 linguri suc de lamaie
40 g zahăr
200 ml suc de mere
4 foi de gelatină albă
150 g de iaurt
200 ml de smântână
Înmuiați gelatină. Mere decojite și tocate în margarină. Adăugați 2 linguriți suc de lămâie, 20 g zahăr și sucul de mere. Gatiti 15 minute si piureati cu bagheta magica. Presați gelatina și dizolvați în sosul fierbinte. Se lasă să se răcească ușor și apoi se amestecă în iaurt. Se lasă să se răcească complet. Bateți crema până se rigidizează și pliați în cremă imediat ce crema începe să se gelifice. Puneți borcane și refrigerați. Garnisiți cu pană de mere și serviți cu lichior de mere.
