Faceți sare de busuioc
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp total de pregătire: 24 ore 15 minute
Acum este momentul să ne gândim și să pregătim cadourile de Crăciun din bucătărie: de exemplu, sare de busuioc aromată și proaspătă!
ingrediente
- 1 vas de busuioc
- sare de mare grosieră
Un mix bun este:
- 1 cană sare
- 1/3 cană frunze proaspete de busuioc tocat
preparare
- (Este recomandabil să tocați aproximativ busuiocul proaspăt înainte de a-l introduce în procesatorul de alimente). În funcție de dimensiunea procesatorului alimentar, totul sau jumătate din ingrediente se purifică până când sarea și busuiocul se amestecă bine.
- Din când în când cu o spatulă între masa umedă de pe margine și se amestecă din nou.
- Busuiocul nu trebuie să fie uscat în prealabil, deoarece sarea extrage apă din busuioc și, după uscare, are o durată de viață aproape nelimitată.
- Când totul este bine amestecat, masa este răspândită pe hârtie de copt și uscată 24 de ore (de asemenea, mai mult timp în funcție de vreme) într-un loc luminos. Trebuie evitată expunerea puternică la soare.
Sfaturi
Sarea poate fi, de asemenea, uscată în cuptor. Dar cred că este inutil vara.
Completează, dăruiește sau bucură-te de borcane cu șurub.
Această sare de condimentare este o încântare pentru roșiile (cu sau fără mozzarella), salate, legume și, de asemenea, pe o pâine măcinată.
Într-un sfat anterior, comentariile au menționat deja sarea de busuioc. Sfatul inițial a fost pentru un alt subiect și, de vreme ce îl pregătesc de ani buni, am vrut să-l transmit aici.
Având în vedere că există plante proaspete peste tot, puteți să vă aprovizionați cu săruri minunate. Toate ierburile sunt potrivite individual sau împreună ca un amestec picant.
Sare de usturoi pe care le prepară similar cu ... de asemenea, este foarte gustoasă!
