Placinta de mere din cositor cu stropi de ciocolata
timp
Timp de preparare: 50 min.
Timp de gătit sau coacere: 45 min.
Timp total de pregătire: 1 oră 35 minute
Turta de mere din cositor cu stropi de ciocolată: în ultima săptămână am încercat o variantă de plăcintă cu mere cu stropi de ciocolată și acest tort a fost foarte bine primit în runda noastră de cafea. Pentru cei cărora le plac plăcinta cu mere și au pofta de coacere, iată rețeta.
ingrediente
Pentru podea
- 125 g de unt
- 125 g zahăr
- 1 vârf de sare
- 3 ouă
- 250 g de făină
- ½ bucată de sodă de copt
- 200 g smântână
Pentru suprafață
- aproximativ 750-800 g mere (sau mai multe)
- 50 g stafide
- ceva rom sau suc de mere
Pentru crumble
- 250 g de făină
- 1-2 linguri de cacao
- 150 g unt
- 125 g zahăr
preparare
- De obicei, înmuiez stafidele peste noapte în rom sau suc de mere. Dacă nu vă plac stafidele, le puteți omite desigur!
- În ziua de coacere, merele sunt spălate mai întâi, eventual decojite (nu am făcut asta), eliberate din miez, tăiate în bucăți și apoi amestecate cu stafidele înmuiate.
- Pentru baza de aluat, untul moale este agitat cremos cu zahăr și ouă, făina amestecată cu praful de copt este cernută treptat și agitată din nou și din nou bine. În cele din urmă, Schmand este agitat.
- Întindeți aluatul uniform pe o tavă unsă cu hârtie unsă sau copt și așezați amestecul de mere și stafide deasupra.
- În cele din urmă, toate ingredientele pentru crumble se amestecă bine, din crumble formate și distribuite peste acoperirea cu mere.
- Timpul de coacere este de aproximativ 40-45 minute la 200 ° C căldură de sus / de jos (fără convecție!) În cuptorul preîncălzit.
- După răcire, tortul poate fi praf cu zahăr glaziv.
Îți doresc multă distracție de coacere și apoi un apetit bun!
