Sparanghel din cuptor - nemaipomenit
Este timpul sparanghelului! Așteptăm cu nerăbdare această legumă minunată și sănătoasă. Dar gătirea sparanghelului în apă este lent să devină plictisitoare, chiar dacă schimbi vasele laterale din nou și din nou.
Acum 2 ani, am primit un sfat fantastic de la un prieten pe care nu aș vrea să-l rețin. De atunci îmi fac sparanghel la cuptor. Funcționează astfel:
- Pur și simplu puneți sulițele de sparanghel decojite într-o matriță ignifugă.
- Condimentează cu sare, piper și puțin zahăr.
- Se acoperă cu bucăți de unt.
- Întindeți folia de aluminiu peste matriță - asta este tot!
În funcție de grosimea sulițelor de sparanghel, timpul de gătire este de 25 - 35 de minute.
Temperatura: 180 grade.
Sparanghelul gătește aproape în propriul „suc de unt”, capetele nu sunt prea gătite, au un gust mult mai intens decât gătit în apă - și ultimul avantaj, neimportant: soba rămâne curată, nimic nu este vărsat. În plus, puteți chiar pune vasul cu caserolă direct pe masă, pentru toată lumea să-l folosească.
Îți doresc mult noroc - nimic nu poate merge prost!
