Prăjituri cu brânză de carne coapte cu ciuperci și ou prăjit
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Timp total de pregătire: 20 min.
Dacă câteva felii rămase de pâine prăjită sunt împinse dintr-un colț în celălalt, un pachet de Leberkäse ar trebui să fie prelucrat și, apoi, și un rest de legume, cum ar fi aici. Dacă, de exemplu, aveți câteva lingurițe de ciuperci rămase de la prânz, puteți face cu ușurință un prajit cu carne prăjită cu ouă prăjite:
ingrediente
- 4 felii de făină de carne
- 2 felii de toast (cel mai bun toast american din cauza mărimii)
- 2 ouă
- 4 felii de brânză la alegere
- ciuperci
- 4 roșii cherry
- fulgi de ardei iute
- Sare, eventual piper
- muștar mult
- putin ulei pentru tigaie
- pătrunjel
preparare
- Condimentați Leberkäse (prefer varianta de păsări de curte) cu fulgi de ardei iute și puțină sare și săriți în puțin ulei din ambele părți și scoateți din tigaie.
- Dacă nu au rămas legume (ciupercile rămase de la prânz, sparanghelul, de exemplu, merge bine și cu ele), prăjiți ciupercile în aceeași tigaie, condimentați cu piper și sare.
- Prăjiți feliile și răspândiți generos cu muștar. Acum prăjiți 2 ouă.
- Între timp, așezați 2 felii de Leberkäse pe o felie de pâine prăjită.
- Puneți ciupercile pe pâine prăjită. Se acoperă cu 2 felii de brânză.
- Împărțiți roșiile și întindeți-l pe brânză și încălziți-l scurt în cuptorul cu microunde până când brânza a rămas uscată.
- După ce este cazul, scoateți pâinea prăjită, puneți un ou prăjit, presărați o rază de chili pe gălbenușuri de ou și garnisiți cu pătrunjel.
