Cartofi la cuptor în stil grecesc
Pentru o porție: tăiați cartofii încărcați între trei și patru dimensiuni aproximativ medii, în felii subțiri (aproximativ 1/2 cm), răspândiți într-o formă plană (în mod ideal, pahar rezistent la cuptor). 1-2 linguri de ierburi uscate (oregano, cimbru, rozmarin, eventual puțin busuioc, de preferință într-un mortar (alternativ între palmele) grătar, iar pe cartofi, sare după gust, câteva rotații de la moara de ardei se freacă peste. Lămâie și o lovitură bună de ulei de măsline (presat la rece) peste ea, adăugați puțină apă (se toarnă = se adaugă în lateral, nu deasupra, altfel se va spăla condimentele) și apoi în cuptorul preîncălzit - cam la foc mediu, aproximativ 40-50 minute Cât durează pentru a ajunge la cuptor? Lucrurile se fac atunci când feliile de cartofi sunt moi pe interior și crocante pe partea de sus Gustos pe deasupra: de exemplu, 1/2 - 1 ardei roșu tăiat în inele (soiul alungit) și / sau niște brânză de oaie sfărâmată ( Feta) Lăsați-vă imaginația să se joace cu salată colorată și / sau tsatsiki și, de asemenea, ca însoțire a cărnii la grătar (apoi puțin mai puțin) ia doar mai mulți cartofi, dar cartofii trebuie stratificați cât mai plat în tigaia de copt, astfel încât să fie destul de crocanti.
