Legume de vara coapte

Chiar și cine nu este fanul legumelor, îi poate plăcea această variantă:

Tăiați 2 dovlecei în cuburi, corer 2 ardei și tăiați în fâșii, tăiați 4 cepe de primăvară în inele.
Se toarnă totul în 3 linguri ulei, apoi se adaugă 1 cățel de usturoi pisat și se condimentează totul cu sare și piper.
Distribuie într-o farfurie în caserolă și adaugă 500 ml sos gătit gătit „tomate-ierburi” (dacă vrei, desigur, poți face și tu singur sosul).
Se întinde 125 g de mozzarella feliată deasupra și se strecoară cu 1 lingură de ulei de măsline. Se dă la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.

Pentru a gusta paste sau baghete.