Basil sucitor
Ai nevoie de aluat de paste. Dar n-am mai făcut-o de mult timp, este multă muncă și nu am o mașină de aluat pentru paste, prin care să se rostogolească. Așadar, cumpăr 1 pachet pe rola, este la frigider, de exemplu. de la cetățeni, costă aproximativ 2 euro.
ingrediente
Deci: 1 rola de aluat de paste
Pentru umplere:
- 2 - 3 buchet de busuioc
- 2 - 3 Knobizehen a apăsat
- 300 g brânză ricotta sau smântână
- 250 g quark, slab sau 20%
- 150 g parmezan proaspăt ras
- 3 ouă
- Sare, piper
preparare
- O. G. Se amestecă bine ingredientele și se condimentează (se condimentează bine, deoarece aluatul de paste "înghite")
- Rotiți aluatul de paste și tăiați-l pe jumătate. Întindeți jumătate din umplutură pe fiecare bucată de aluat, lăsând câțiva cm la marginea din spate.
- Rotiți-le și pliați-le pe fiecare într-un prosop de bucătărie, nu prea strâns, rola se deschide! Legați-vă împreună cu firul de bucătărie.
- Lăsați-l să se înmoaie în apă sărată fierbinte aproximativ 50 de minute. Scoateți din cârpă (dacă este posibil, nu vă ardeți degetele) și tăiați-le în felii.
Acest fel de mâncare este un adevărat „mâncare preferată de familie”! Are un gust minunat, îl puteți mânca, dacă a rămas ceva, la rece mare sau la cuptorul cu microunde încălzit scurt. A fost deja luată ca o Vecernie.
Fac un sos delicios de roșii, pe care îl gătesc mereu vara. Dacă am propriile roșii chiar acum, voi face roșii proaspete. Dacă nu aveți toate acestea, puteți face, de asemenea, o farfurie gustoasă din roșii năprasnice din staniu (tomate pizza).
