Sosul Bechamel este super ușor
Sosul Bechamel: Sincer, cine nu a ars niciodată un roux sau a avut probleme cu bulionele?
Iată rețeta mea superlară, neîngrădită pentru un sos béchamel:
aproximativ 500 ml lapte
1 ou
2-3 linguri de făină
sare
nucșoară
Se amestecă TOATE ingredientele într-o cratiță cu biciul, apoi pur și simplu se încălzește și se amestecă în mod regulat până când fierbe ... FĂCUT! Le puteți perfecționa și cu brânză rasă sau parmezan.
