Sosul bolnav

timp

Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Timp total de pregătire: 25 min.

Sosul Bolognese alla Nadine

ingrediente

  • 500 g carne tocată amestecată
  • 1 ceapa
  • 1 cui de usturoi
  • 1 conserve mici de ciuperci
  • 1 conserve mici de roșii decojite
  • 1/2 tub de pastă de roșii
  • 1 cană de smântână
  • 1 lingurita smantana
  • 1 buchet de busuioc proaspăt
  • 1 lingură de oțet balsamic
  • 1 lovitură de vin roșu
  • Sare, piper, oregano

preparare

  1. Mai întâi prăjiți carnea tocată frumos, apoi adăugați ceapa și usturoiul tocat fin, până când sunt sticloase.
  2. Adăugați o cutie de ciuperci (fără suc, desigur), lăsați-o să se salteze și degradați cu o linie de vin roșu.
  3. Se toacă roșiile decojite și se adaugă cu suc.
  4. Amestecați pasta de roșii cu smântână și smântână (dacă este prea groasă, mai adaug puțin apă).
  5. Pune totul în tigaie, amestecă și fierbe scurt.
  6. Se adaugă balsamicul și se condimentează cu sare, piper și oregano.
  7. La final, tăiați busuiocul în bucăți mici și amestecați.

Spaghete și gata!

#SOS! Un bolnav doarme pe stradă lîngă biserică - Curaj.TV | Ianuarie 2021