rulouri Hilda
Hildabrötchen sunt prăjiturile mele preferate de Crăciun. Sunt fructate și rămân bine suculente cu gemul.
ingrediente
- 250 g de făină
- 125 g margarină
- 1 ou
- 70 g zahăr
- 1 buc de zahăr vanilat
- 1 vârf de sare
- Dacă doriți, puteți adăuga o coajă de lămâie rasă
A umple
- Dulceata de capsuni sau o alta varietate pe gustul propriu.
A stropi
- zahăr pudră
preparare
- Cerneti faina, taiati untul in cele mai mici cuburi posibile, adaugati zaharul, zaharul vanilat, oul si ciupitura de sare, eventual coaja de lamaie la un aluat neted. Lasă aluatul să se răcească 1/2 oră.
- Se întinde apoi aluatul subțire pe o suprafață aromată și se taie cu o tavă rotundă, cu diametrul de aproximativ 5 cm.
- Tăiați din nou jumătate din prăjiturele cu o formă rotundă mai mică, astfel încât o gogoașă cu același diametru ca cea care creează cookie-uri.
- Întindeți dulceața pe tortul rotund și puneți inelul deasupra. Continuați cu aluatul rămas până când se consumă.
- Așezați pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coaceți la 175 * C timp de aproximativ 25-30 de minute până se rumenesc.
- După răcire, praf cu zahăr glazător.
Mult noroc!
