Butterbread (biscuiți de Crăciun)
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Timp total de pregătire: 40 min.
Am citit rețeta acestor biscuiți delicioși de Crăciun de acum 30 de ani într-o revistă și de atunci a făcut parte din repertoriul meu.
O puteți găsi și cu bucătarul - dar cine caută sub cuvântul cheie „sandvișuri” pentru o rețetă de cookie-uri?
ingrediente
- 150 g ciocolată blocată - mărunțită fin
- 150 g de unt sau margarină
- 150 g de zahăr
- 1 ou
- 150 g de migdale măcinate
- 200 g de făină
Pentru acoperire:
- 2 gălbenușuri de ou
- 170 g zahăr pudră
- putin suc de lamaie
- ciocolată rasă
preparare
- Untul, zahărul și oul se bat până se spumă. După aceea, ciocolata răcită, migdalele și făina se frământă.
- Aluatul este lăsat la rece pentru o perioadă de timp și apoi format în rulouri. Tăiați aceste felii de aproximativ 0,5 cm grosime și așezați-le pe o foaie de copt. Se coc aproximativ 20 de minute la 160 ° (aer cald).
- Pe biscuiții răciți treceți gălbenușul de ou amestecat cu zahăr pudră și suc de lămâie și răspândiți ciocolata rasă pe ea. Pur și simplu rup o bucată mică de bară de ciocolată cu un cuțit.
- Lasă-l să se usuce și bucură-te.
Atentie: nu ramane pe aluatul brut - dependenta crescuta!
