Tortul ca desert
Spre deosebire de ai noștri, vecinii noștri francezi nu invită la cafeaua și prăjitura după-amiază - de fapt pentru a patra masă - ci își servesc prăjiturile pentru desert, imediat după masă.
Acest lucru este mai sănătos, deoarece nivelul de zahăr din sânge este mai mare după o masă principală și apoi are timp să se scufunde din nou până la următoarea masă. Nu pare să funcționeze așa.
Unul este oricum plin și foarte rar va recurge la cea de-a doua și a treia bucată de tort.
Excepțiile confirmă regula, dar, în general, vecinii noștri francezi sunt slim - în ciuda luxuriantului tort de Crăciun: Bûche de Noël, o delicatesă cu adevărat cremoasă și ciocolată, pe care doar câțiva francezi vor să o facă fără. El este apoi bucurat doar de sărbători.
Majoritatea dintre noi gustăm prăjiturile bogate în fiecare după-amiază, până în ianuarie.
