Bucurați-vă fără griji: cocktailuri fără alcool
Este o idee de paradis: degetele de la picioare în nisip, apusul soarelui, sunetul mării, temperaturi plăcute. Ind indispensabil: cocktailul. Abandonat datorită sfaturilor și rețetelor noastre grozave: alcoolul. De asemenea, poți veni fără cap mare în ziua următoare, în desfășurarea completă a cocktail-urilor. Deci, răcește umbrela împăturită, paiele și agitator continuând!
Rețete de cocktailuri fără alcool
Clasicii. Unleaded.
caipirinha
Caiprinha originală este amestecată cu Cachaca, care este un rachiu de trestie din Brazilia, obținut din trestie de zahăr proaspăt (spre deosebire de rom, care este obținut din melasă de trestie de zahăr). Trebuie să o înlocuiți, există diferite posibilități. În principiu, prepararea unei Caipiriha, dar întotdeauna la fel: O tei, 2 lingurițe de zahăr din trestie, lichid de umplere.
Se spală bine varul și se taie. Adăugați zahărul din trestie (cu cât este mai fin pământul, cu atât mai bine) într-un pahar potrivit. Acest lucru nu trebuie să fie atât de mare, trebuie să aibă o deschidere largă și să fie destul de robust. Acum folosiți un ciocan din lemn pentru a zdrobi limele cu zahărul și a le zdrobi, astfel încât cât mai mult suc să iasă și zahărul este dizolvat. Acum umple paharul cu gheață zdrobită și adaugă ultimul ingredient? în Cachaca originală. În funcție de gust, dar merge și apa Tonică, ghimbirul sau sucul de mere. O lovitură de suc de fructe de pasiune nici nu doare.
Mojito
Mojito este o băutură cubaneză pe bază de rom, cu limes și mai ales mentă.
Preparatul este asemănător cu Caipirinha: Spălați un lămâi bine și cernut, zdrobiți cu 2 lingurițe de zahăr din trestie și câteva frunze de mentă într-un pahar cu băutură lungă. Se adaugă rom și gheață zdrobită, se umple cu apă minerală spumantă și se servește cu crengute de mentă presate ușor. Obțineți plăcere non-alcoolică prin simpla înlocuire a romului și a apei minerale cu ghimbirul!
O altă opțiune non-alcoolică: dizolvați 1-2 lingurițe de zahăr pudră în sucul unei tei, adăugați 10 ml sirop de mentă verde, câteva frunze de mentă și gheață zdrobită și adăugați cu apă minerală.
Varianta 2: Zdrobiți varul ras cu balsam de lămâie și 2 lingurițe de zahăr brun și puțin sirop de zahăr. Gheață zdrobită și bionadă? Ierburi? add.
Și o rudă îndepărtată: Tonic de mentă
Se macină câteva frunze de mentă cu 1 cl de sirop de zahăr într-un pahar. Cuburi de gheață, 4 cl sirop de mentă și 6 cl suc de lămâie. Umpleți cu apă tonică.
Aproape o pina colada
Visul cremos al Pinei Colada constă de fapt din rom, suc de ananas și cremă de nucă de cocos. Dar funcționează și fără rom: agitați bine 4 cl de sirop de nucă de cocos, 2 cl de smântână și 16 cl de suc de ananas cu cuburi de gheață în agitator.
Punctul gratuit Planter
„Unul dintre Sour, Two of Sweet, Three of Strong, Four of slab”, această regulă clasică de punch a plantatorului se referă la suc de citrice, zahăr, rom, apă. Trei puternice: 7 cl suc de grapefruit, 5 cl suc de ananas, 1 cl suc de var, ½ cl sirop de var, ½ cl agitați sirop de zahăr cu cuburi de gheață în bine. Se strecoară într-un pahar de cocktail mare cu gheață și se umple cu ghimbir rece rece.
Must have-urile. Fără remușcări
Aperol Sprizz sensa alcool
Clasicul Aperol Sprizz fără Aperol? Pur și simplu folosiți 2 cl de aperitiv San Bitter (italian aperitiv nealcoolic) și amestecați cu 150 ml de limonadă nu atât de dulce și o gură de sodă.
Hugo liber
Zdrobiți ușor 2 felii de tei cu frunze de mentă și 2 linguri de sirop de floare de vârstă și umpleți cu gheață zdrobită într-un pahar mare. Umpleți cu apă minerală.
Varianta:
Amestecați frunzele de mentă presate cu sirop de floare de vârstă de 2 cl și limonadă. Serviți o linie de apă minerală cu o felie de var.
Ceva diferit.
Pepenă de mentă Patty
Se adaugă 60 ml suc de ananas, 20 ml suc de var, 20 ml sirop de mentă verde într-un pahar umplut cu cuburi de gheață și se amestecă. Se adaugă cu Tonic Water sau apă minerală (dar apoi se folosește 80 ml suc de ananas).
Împingeți în sus
Se amestecă 20 ml de Grenadină, 60 ml suc de portocale, 60 ml suc de grapefruit, 60 ml suc de ananas în agitator și se așază într-un pahar umplut cu cuburi de gheață.
Roz proaspăt
Se amestecă 20 ml suc de lămâie și 20 ml sirop de zmeură într-un pahar cu cuburi de gheață, se umple cu apă minerală. Se servește cu zmeură proaspătă.
Azzuro
Se amestecă 40 ml sirop albastru Curacao cu 20 ml suc de lime cu resturi de înghețată. Completează cu Lamaie Amară și garnisește cu mentă.
Șofer auto
Se amestecă 4 cl suc de ananas, 2 cl suc de lămâie, 1 cl grenadină în agitator cu multă gheață, se strecoară într-un pahar cu băutură lungă cu gheață proaspătă. Completează cu ghimbirul.
În dimineața următoare. Fecioara Maria
Păcat de băuturile noastre nealcoolice este că a doua zi nu ai niciun motiv pentru un ucigaș de mahmureală precum Bloody Mary, o băutură cu suc de roșii și vodcă. Ei bine, atunci doar un ucigaș de mahmureală împotriva non-pisicii (dar se presupune că ajută și la mahmureala reală!): 6 cl de suc de roșii, 8 cl de bulion limpede, sare de țelină, câteva picături de sos Worcestershire și Tabasco, sare de țelină, piper negru proaspăt de la moară. Serviți cu un baton de țelină. Pentru bine!
